【日本の駅弁】知られざる広島が誇るソウルフード!むすびのむさしの「おにぎり弁当」

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日本人にとって、旅の醍醐味の1つといえばお弁当。

海外にはあまり駅弁という考え方が無いため、海外の人々も日本にくるとそのお弁当の種類の多さに驚くほど。

例えば、米どころ新潟が誇る絶品の駅弁「えび千両ちらし」、群馬県が誇る美味しい駅弁「登利平(とりへい)」の鳥めし弁当に、お弁当としてもおつまみとしても美味しく味わえる「国技館やきとり」、そして名古屋のひつまぶし巻き、さらにはサバサンドなど、さまざまな駅弁がある。

そんな美味しい駅弁の中から、今回は、広島県民なら誰もが食べた事があると言ってもいいほど有名な、広島を代表するお弁当の1つをご紹介したい。

それが、むすびのむさしの「おにぎり弁当」だ。

・今年で創業60年を数える、広島のおにぎりとうどんを提供するチェーン店、それが「むさし」
こちらのお店、広島県人であれば知らない人がいないと言っても過言ではないほどの「むすび(おにぎり)」の美味しい有名なチェーン店。広島県内には10店舗を展開しており、毎日の食事だけでなく、行楽のお供のお弁当なども提供しているのだ。

さらに、広島県人なら絶対に見た事があるTSS(テレビ新広島)のプレゼント企画のCMである「TSS味なプレゼント」でもお馴染みのお店、それが「むさし」なのだ。

そんなこちらのお店、創業は1958年(昭和33年)。

1958年(昭和33年)と言えば、東京タワーが完成し、長嶋茂雄氏がデビュー、1万円札が発行され、軽自動車スバル360やオートバイのスーパーカブ、即席チキンラーメンや缶ビールなど、現在の私たちの生活にも影響するような出来事や商品が発売された年。

そんな日本の輝かしい時代にこちらのお店は産まれたのだ。

・累計1億2000万個も売り上げてきた自慢の俵むすびが5つも入った「おにぎり弁当」
こちらのお店の自慢はお店の名前にもなっている、おむすび。

非常にシンプルなおにぎりなのだが、非常に味わい深く、多くの広島県人はこちらのおにぎりに魅了されてつづけている。

その理由は、絶妙な塩味に秘伝のたれと歯切れの良い海苔を使い、1つ1つ手作りで握られているから。

まるでご飯をふんわりとお茶碗についだような食感のおにぎりは、コンビニなどのおにぎりとは一線を画す味わい。

シンプルゆえにごまかしの効かないおにぎりは、まさにこちらのお店の初代がかつて市場でおにぎりを販売したところ、好評を博した事から現在のおにぎりチェーンへと繋がったという、歴史そのものも感じられる味わいなのだ。

またお弁当のパッケージは、そんなおにぎりの美味しさを冷めてもキープし続けられるように、経木(きょうぎ)で包まれており、お弁当を入れる袋には、穴があいており、適度におにぎりの湿度を逃がせるようになっている。


お弁当の包み紙には、広島市内の主要な観光地とむすびのむさしの店舗、さらに、広島弁の解説が掲載されており、より広島の事を理解できるような工夫がされている。


そして、経木(きょうぎ)を開けてみれば、その美味しさを痛感する事ができる。

包みを開けると同時にふわっと広がる海苔とご飯の香り。

ひとくち味わえば、柔らかなお米の甘みと美味しい塩の味わいが広がっていく。

ご飯と海苔だけでここまで美味しいお弁当を味わえる事に、日本人として産まれてよかった、と痛感するほどの味わいなのだ。




広島の歴史とともに60年歩んできた、広島のソウルフードの1つ、「むすびのむさし」の美味しいおにぎり。

もし、旅行や出張で広島を訪れるのであれば、こちらのお店のお弁当を手に取ってみてはいかがだろうか?

きっとそこには、広島の人々が愛する、どこか懐かしい、でもどこか新しい、そんなあと引く味わいに出会う事ができるに違いないのだ。

Post: GoTrip! https://gotrip.jp/ 旅に行きたくなるメディア

お店 むすびのむさし
お店の公式ホームページ http://www.musubi-musashi.co.jp/
※各店舗の詳細情報はお店の公式ホームページをご確認ください。

むさし総本山 土橋店
住所 広島市中区榎町10-23
営業時間 11:00~20:00
定休日 水曜日(祝日の場合は翌日)

むすびのむさし 胡店
住所 広島市中区堀川町5-19
営業時間 11:00~20:00
定休日 水曜日(祝日の場合は翌日)

むすびのむさし 本通り店
住所 広島市中区本通り4-15
営業時間 11:00~19:00
定休日 水曜日(祝日の場合は翌日)

むすびのむさし 新幹線店
住所 広島市南区松原町1185
営業時間 11:00~23:00
定休日 不定休

むすびのむさし 横川駅店(持ち帰り専門店)
住所 広島市西区横川3-2-30
営業時間 8:00~20:00
定休日 不定休

むすびのむさし 三滝店
住所 広島市西区三滝本町2-6-9
営業時間 11:00~16:00
定休日 火・水曜日(祝日の場合は翌日)

むすびのむさし 宝町店
住所 広島市中区宝町4-5
営業時間 11:00~15:00
定休日 水・木曜日(祝日の場合は翌日)

むさしどんぐり村 豊平店
住所 広島県山県郡豊平町どんぐり村
営業時間 3月~11月末 11:00~16:00
     12月~2月末 11:00~15:00
定休日 水曜日(祝日の場合は翌日)

むさし マツダスタジアム店
住所 広島市南区南蟹屋2-3-1
営業時間 11:00~14:00
※試合日は試合開始2時間後または7回に入った時まで
定休日 不定休

Source: GOTRIP!

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